またもや更新をサボってしまったblogでありますが…😅
先月11日で1周年を迎えたり
ビックリするような事がおこったりしたもんで
その辺をながながと…
先ずはそのビックリした事から😉😉😉
5月27日の事
この日は愛犬の命日でした🐶
Mino`aka Food Truck は
いつも通りハンディ綾瀬店に出店しておりました😊
するとそこにカメラやら照明やらを持った集団が現れ…
その中にはデビット伊東さんとtvk(テレビ神奈川)の久本アナもいる…
そしてこっちに向かってくるではありませんか💦💦💦
コレはtvkの土曜の夜の長寿番組‼️
『あっぱれ神奈川大行進』のようです😳😳😳
なんとそのままロケがスタート(笑)
もちこチキンパックを一つオーダーしていただき調理😉
いつもの久本アナのあのお財布からお支払い(笑)
そしてみどりさんがもちこチキンを提供して
是非とも一緒に食べて欲しかったので
マカロニラージをサービス😉😉😉
で、先ずはデビット伊東さんに食べていただく…
チキンを口に運びそこにマカロニも…
そして絶賛してもらう😆😆😆
久本アナにも同じ食べ方をすすめる(笑)
したら久々アナはここでもちこチキンとマカロニの
『エンドレスだっ‼️』っ言葉を発しました😆😆😆
僕らはいつまでカメラが回っていたのかもわかりませんが
その後もカメラマンさんやスタッフさんみんなに
同じ食べ方をすすめるデビット伊東さんなのでした😆😆😆
皆さんが美味い美味いと完食していただきました😆😆😆
ロケも終わり僕とみどりさんは
デビット伊東さん、久々アナと一緒に記念撮影😉😉😉
そしてみなさんは次のロケ地に向かわれるのでした👋👋👋
そこからです‼️
ロケを観ていたお客様や
買おうと思って来たらロケに巻き込まれたお客様で
行列ができてしまい…
しかも予期せぬ出来事で当日稼働のフライヤーは一台💦💦💦
なんとか2人でこなしてその日を終えました🙇🙇🙇
で、翌日28日の日曜日の
茅ヶ崎アイランズマルシェでの事
一番最初のお客様に『テレビ観ました‼️』と言われ…
嬉しいねなんて話しておりました😊😊😊
そしてマカロニの出方に若干の変化が!!
そして翌週は月末31日水曜日に
イレギュラーなハンディの出店😉
それにも関わらずいつもよりもお客様多め
テレビ観たよ〜って言ってくれる方もしばしば😆😆😆
そしてもちこチキンパックとマカロニの組み合わせが
ダントツに多い‼️
木曜日と金曜日は
ビーバートザンの厚木店へ出店していましたが
テレビで木曜日土曜日に
ハンディ綾瀬店に居ますって放送されたもんで
木曜日にハンディへ行ったら居ないって
何件かお店にお電話もらいました💦💦💦
事情を説明すると
わざわざビーバートザン厚木店まで来てくださる方もいらして…
本当にありがとうございます🙇🙇🙇
そして土曜日は初出店の
ライズモール綾瀬 食品館あおば前へ😊
初出店と言うのもあると思いますが
圧倒的にテレビを観たって方が多く
そうでない方(おそらくテレビを観られた方)のオーダーも
もちこチキンパックとマカロニのオーダーが
ハンディ同様ダントツ💦💦💦
それ以降もロケのあったハンディはもちろん
綾瀬近隣では売り上げもさることながら
マカロニの出る量がハンパないです😅😅😅
本当に嬉しい限りであります‼️
ありがとうございます🙇🙇🙇
後日番組より収録のDVDなどが届きました
その中に1枚のはがきが...
なんと久本アナの直筆のものでした
そこには
もちこチキンとマカロニのあの無限ループ
スタッフ全員大感動でした
これからもどうぞ多くの人に
あの無限ループを
伝えてください❕
と書かれていました😉
本当にうれしかったです
あらためて
出演者の皆様スタッフの皆様
ありがとうございました🙇🙇🙇
昨年3月からフードトラックを自分で製作し
保健所の許可も全て自分でこなし
約1年前にオープンとなった
Mino'aka Food Truckですが
オープン当初はテレビが来るなんて事は
夢にも思ってませんでした😅
言うならフードトラックを作りあげた事で満足してしまい
唐揚げを売ることが苦で苦で(笑)
自身の車両置場にてスタートし
その直後はなんかすごく
自由を手に入れた感がありました😉
でもそれは今思えば売れてないんですよ
売れてないから自由だったんだと思います(笑)
昨日の夜は6キロも仕込んだんだよ〜♬
なんて自慢気に
みどりさんに話す自分が恥ずかしいです😅
今はピーク時は
その10倍近く仕込みます😅
そして今はまだ
テレビのチカラの
真っ只中にいます…おそらく😉
このタイミングで色んな方に知って
食べていただければと思います😊
当然テレビのチカラは無限には続きません
その先はその”味”でしかないと思っています
僕は自分で自分の提供する食べ物を
うちのは美味しいですよ〜
っとはなかなか言えません😅
と言うのは
自分の商材は以前
自分がohana-kitchenで
客として食べて美味しいと思った
もちこチキンとマカロニを
売らせてもらっているに過ぎませんから
だから自分で食べれば
当然美味しいんですけどね😉😉😉
まぁ美味しいと言ってるって
ツッコミは無しの方向で(笑)
その自分で美味しいと思う唐揚げが
どれだけの人のお口に届き
どれだけの人にハマるか‼️
これからが楽しみです😉😉😉
そして1つだけ‼️
本来僕らがオススメしたいのは
ご飯も付いたプレートなんです😊
このレシピを考えた
ohana-kitchenの3人も
おそらく
もちこチキン、ご飯、マカロニの
無限ループを
企んでいたんじゃないかと思ってます😉
実は以前こんな事がありました
うちでプレートをはじめて食べた方が
僕に『お米がすごく美味しいんだけどどこのお米？』って
たずねてきました
僕は正直に
コスト削減で拘れてませんと答えました(笑)
あっ、補足すると
自分で食べて美味しくないお米や
安心できる産地
それと、うちはディッシャーで盛り付けるので
ディッシャーに合わないものもやめてます😉
それでもどうも納得されないようで
お米が美味しかったと再度おっしゃっていました😊
うすうす自分でも気づいていましたが
あらためて意識しながら食べてみると
確かにお米が美味しく感じました💦💦💦
きっともちこチキンには
お米を美味しくする何かがあるのかも⁉️
なので是非とも機会があればプレートを買って
ご飯と一緒に食べてみてください‼️
もちこチキンパックとマカロニを買われる方は
お家で是非ご飯と一緒に食べてみてください😊
ちょっと脱線しましたが
この仕事を始めるにあたり
本音を言えば
スローライフを夢見て始めたんです(笑)
正直忙しいのは大嫌いですが
たくさん売れる事の楽しさ
何より食べたお客様に
”美味しい”って
ダイレクトに言ってもらえる事が
本気で嬉しいんです😆😆😆
これからも精一杯
ハワイのおいしい唐揚げ
もちこチキンを揚げ続けます‼️
そしていつの日か
みどりさん&義理の兄弟夫婦に限りなく近い夫婦とともに
ohana-kitchenの復活ができたらなぁ…
なんて夢も見えてきました😆😆😆
でも、忙しいのは大嫌いですよ(笑)
…このブログをはじめて読んだアナタ‼️
街のマルシェやイベントで
手作りのアイボリーのトタンの
”うさんくさい”フードトラックを見かけ
もしそのフードトラックで
もちこチキンが売られていたら買ってみてください😊
自分からは美味しいとは言いませんが
必ず美味しいと言わせてみせます😉😉😉
なんちゃって(笑)
長々お付き合いいただきありがとうございました‼️
mahalo😆🤙
お店に関係ないものも多々ありますが
恒例の撮りため画像です😉😉😉
